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RECETTE DE CRÊPES PROTÉINÉES (MATCHA) : GOURMANDISE, ÉNERGIE ET ÉQUILIBRE
Recette de crêpes healthy et protéinées !
Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse pour soutenir vos objectifs de fitness tout en vous faisant plaisir, les crêpes protéinées saveur matcha sont la réponse. Riches en protéines, faibles en calories, et faciles à préparer, elles sont idéales pour un petit déjeuner ou une collation post-entraînement. Découvrez cette recette qui booste votre énergie tout en restant équilibrée.
Recette : CRÊPES PROTÉINÉES MATCHA
Macros :
Protéines : 25g
Glucides : 10g
Lipides : 6g
Fibres : 5g
Temps de préparation :
Cuisson : 10 minutes
Portions : 1
Calories : 300 kcal
INGRÉDIENTS :
- 40g de protéine Whey saveur vanille
- 1 œuf entier
- 2 blancs d’œuf
- 50 ml de lait d’amande sans sucre
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 20g de farine d’avoine
- 1 cuillère à café de sirop d’agave (optionnel)
- Spray huile pour la cuisson
Instructions
ÉTAPE 1
Préparation de la Pâte : Dans un grand bol, mélangez la protéine Whey, la poudre de matcha, et la farine d’avoine. Ajoutez l’œuf entier, les deux blancs d’œuf et le lait d’amande, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez une touche de sirop d’agave pour sucrer légèrement la pâte.
ÉTAPE 2
Cuisson des Crêpes : Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile de coco. Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude et étalez-la pour former une crêpe. Faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée.
ÉTAPE 3
Assemblage et Garniture : Servez les crêpes chaudes avec quelques fruits frais, comme des myrtilles ou des fraises, et saupoudrez un peu de matcha pour la touche finale. Pour les plus gourmands, ajoutez un filet de sirop d’érable ou du beurre de cacahuètes protéiné.
À VOS USTENSILES DE CUISINE !
Astuce Nutrition : Le matcha est une excellente source d’antioxydants et, combiné avec les protéines de cette recette, il vous aide à maintenir une bonne énergie tout au long de la journée. Ces crêpes sont idéales pour démarrer la journée ou comme collation après un entraînement intense.
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