En 2008, deux nutritionnistes ont créé le régime inversé, appelé "Reverse Dieting", qui promettait une perte de poids de plus de 7 kg par mois. Cependant, les opinions des professionnels de la nutrition sur l'efficacité de ce régime sont partagées.
Certains conviennent que ce régime peut aider à perdre du poids en réduisant la faim et en étant plus facilement suivi sur une longue période. D'autres estiment que bien qu'il puisse aider à rééquilibrer une alimentation déséquilibrée, la répartition des macronutriments ne permet pas une perte de poids durable.
Cet article propose une revue complète du régime inversé, de ses avantages et de son efficacité pour la perte de poids.
D'après les magazines féminins français, le régime inversé consiste à inverser l'ordre des repas, en prenant le petit déjeuner comme dîner et vice versa, tandis que le déjeuner reste inchangé. En pratique, cela signifie consommer un petit-déjeuner riche en protéines, glucides complexes et fibres, tandis que le dîner est composé de céréales complètes.
En revanche, pour les anglo-saxons, le régime inversé, ou "Reverse Dieting", correspond à un plan alimentaire où les apports caloriques sont légèrement augmentés par rapport à un régime destiné à la perte de poids ou à la définition musculaire.
Le régime inversé pourrait être une méthode utile pour les bodybuilders et les pratiquants de musculation qui cherchent à augmenter leur masse musculaire tout en évitant de prendre de la graisse. Ce régime aurait également d'autres avantages, tels que l'augmentation des niveaux d'énergie, la réduction de l'appétit et la relance de la perte de poids après une phase "plateau".
Les créateurs de cette méthode prétendent qu'elle peut entraîner une perte de poids de plus de 7 kg en un mois, mais selon les spécialistes de la nutrition, la méthode ne serait pas la plus efficace pour perdre du poids durablement. Bien que le régime inversé puisse aider à réduire la faim, stimuler le métabolisme et prolonger la perte de poids après un régime réussi, sa capacité à favoriser une perte de poids à long terme est contestée.
Le principe du régime inversé, comme toute modification alimentaire, peut être bénéfique pour les sportifs et les personnes cherchant à équilibrer leur alimentation.
Le rééquilibrage alimentaire a pour objectif de stabiliser le poids corporel après un régime amincissant ou d'adapter les apports énergétiques en fonction de l'activité physique, l'âge, le sexe et l'état de santé de chaque individu. Cependant, de nombreuses personnes ne prennent pas le temps de consommer un petit déjeuner riche en protéines, préférant se contenter d'un café ou de céréales plus simples à préparer tôt le matin.
Pourtant, des études ont démontré que consommer un petit déjeuner riche en protéines stimule le métabolisme et réduit la faim, en particulier le soir. Les personnes qui consomment plus de protéines au petit-déjeuner ont tendance à moins grignoter et à manger des repas plus légers en fin de journée.
Ainsi, le régime inversé pourrait être une solution efficace pour les personnes qui ont du mal à planifier leur alimentation, qui souffrent de la faim ou qui ont du mal à se sentir rassasiées.
De manière surprenante, le régime inversé peut être une solution très efficace pour les sportifs qui ont du mal à prendre de la masse musculaire. En effet, certaines personnes ont un métabolisme très rapide qui les empêche de prendre du poids et surtout de la masse musculaire. Dans cette situation, commencer la journée avec un petit déjeuner complet est l'une des meilleures façons d'augmenter les apports caloriques, mais surtout les besoins en protéines nécessaires à la construction musculaire.
De plus, de nombreux culturistes et amateurs de musculation profitent de la période qui suit un régime de définition pour prendre le maximum de masse. En effet, le corps réagit à la réintroduction des calories en stockant un maximum de glucides et de protéines dans les fibres musculaires, ce qui entraîne une volumisation digne d'une prise de masse sèche. En bref, adopter le régime inversé après une phase de définition musculaire est l'une des meilleures méthodes pour reprendre plus de muscles sans prendre de graisse.
Le régime inversé peut aussi être une approche utile pour ceux qui cherchent à stabiliser leur poids après avoir suivi un régime amincissant. Souvent, les personnes qui ont perdu du poids reprennent rapidement une fois qu'elles reviennent à une alimentation normale. Dans ce cas, le régime inversé peut aider à réintroduire les aliments graduellement, évitant ainsi l'effet yo-yo.
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La méthode de régime inversé n'est pas efficace pour perdre du poids de manière efficace. Le simple fait de manger des céréales pour le dîner ou d'augmenter les calories ne suffit pas à inciter le corps à brûler les graisses. Par conséquent, il est peu probable qu'une personne en surpoids perde du poids en adoptant ce régime.
En somme, le régime inversé ne mène pas à une perte de poids significative. Toutefois, il peut être utile pour augmenter le métabolisme lors d'un régime ou lorsque l'on a atteint un plateau en matière de perte de poids malgré une restriction calorique sévère.
Le métabolisme correspond à la vitesse à laquelle le corps brûle les calories, même lorsqu'il est au repos. Lorsque l'on suit un régime pour perdre du poids ou pour la définition musculaire, il est nécessaire de réduire les apports en calories et en glucides, voire de les rendre déficitaires. Cette restriction est indispensable pour inciter le corps à puiser dans ses réserves de graisses pour obtenir l'énergie dont il a besoin.
Toutefois, il arrive un moment où les graisses ne sont plus mobilisées parce que les apports caloriques sont trop réduits et que le métabolisme est bloqué. À ce stade, le corps ne brûle plus de graisse, dégrade les protéines pour produire des glucides, et la perte de poids s'arrête. Cette réaction est naturelle et sert à protéger le corps.
Pour relancer le métabolisme et poursuivre la perte de poids, il est recommandé d'appliquer le régime inversé, qui permet de raviver le feu en ajoutant du bois ou du charbon. Après quelques jours, il sera possible de reprendre le régime amincissant là où on l'avait laissé et de constater que le corps continue à brûler des graisses et à perdre du poids.
En outre, le corps produit de plus en plus de ghréline (hormone de l'appétit) et de moins en moins de leptine (hormone de la satiété) à mesure que les réserves de graisses s'épuisent. Il est donc important d'augmenter périodiquement les apports en calories pour rééquilibrer ces deux hormones et faciliter la continuité du régime.
En raison d'un manque de recherches sur le sujet, l'application de la méthode du régime inversé peut être difficile. De plus, un déficit calorique est toujours indispensable pour obtenir une perte de poids significative et durable. Toutefois, voici comment mettre en pratique cette méthode pour stabiliser votre poids, stimuler votre métabolisme ou tirer parti de la période post-régime pour effectuer une prise de masse sèche.
Si vous cherchez à stabiliser votre poids après avoir suivi un régime amincissant, vous pouvez adapter la méthode du régime inversé en suivant ces étapes :
Augmentez progressivement votre apport calorique d'environ 100 calories par semaine.
Assurez-vous de consommer au moins 30 g de protéines au petit déjeuner.
Répartissez vos apports en 4 repas par jour, tous contenant des protéines.
Évitez les glucides lors du dîner et privilégiez plutôt les légumes verts, légumineuses et fruits à coque.
Appliquez la méthode du régime inversé sur une période de 4 à 6 semaines jusqu'à atteindre la stabilisation de votre poids.
Utilisez le CLA pour limiter le stockage des nouvelles calories.
Si vous cherchez à relancer votre métabolisme pendant un régime amincissant, essayez la méthode du régime inversé pendant trois jours. Augmentez vos apports en glucides de 10 % et intégrez des féculents (riz, pain complet, pomme de terre) à votre dernier repas, tout en veillant à ce que votre portion de protéines soit d'environ 150g. Vous pouvez accompagner ce repas avec un fruit, des légumes ou de la salade. En outre, prenez un complément d'oméga-3 pour stimuler l'insuline et améliorer la conversion des glucides en glycogène.
Les brûleurs de graisse peuvent également aider à maintenir un métabolisme actif pendant votre régime amincissant ou votre phase de définition musculaire. Optez pour une formule qui contient de la caféine, un actif qui brûle les graisses, stimule le métabolisme et le système nerveux. La caféine est également un coupe-faim naturel et un diurétique très efficace qui vous aidera à lutter contre la rétention d'eau.
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