BOWL SALÉ AU POULET ET CREVETTES

Catégories : Recettes

RECETTE DE BOWL SALÉ TERRE & MER HYPERPROTÉINÉ !

Ce plat combine deux sources de protéines (poulet et crevettes) pour un repas savoureux, riche en protéines et facile à préparer.

Valeur nutrionnelle pour une portion : 580 KCAL

Macro nutriments :

Protéines : 38g


Glucides : 50g


Lipides : 20g

Fibres : 8g

INGRÉDIENTS POUR UN BOWL :

- 100g de filet de poulet (environ un petit filet)

- 80g de crevettes cuites et décortiquées

- 100g de riz complet cuit

- 100g de brocolis (frais ou surgelés)

- 1 petite carotte (coupée en julienne)

- 1/4 d’avocat (en tranches)

- 1 cuillère à café d’huile d’olive

- 1 cuillère à café de sauce soja (réduite en sel de préférence)

Instructions

ÉTAPE 1

Préparation du poulet : Couper le filet de poulet en morceaux. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (environ 5-7 minutes). Ajouter la sauce soja et bien mélanger pour enrober le poulet.

ÉTAPE 2

Préparation des crevettes : Ajouter les crevettes dans la poêle avec le poulet pour les réchauffer brièvement (2-3 minutes). Assurez-vous qu’elles soient bien enrobées de sauce.

ÉTAPE 3

Cuisson des légumes : Pendant ce temps, faire bouillir ou cuire à la vapeur les brocolis jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et réserver.

ÉTAPE 4

Assemblage du bowl : Dans un grand bol, disposer le riz complet au fond, puis ajouter les morceaux de poulet et les crevettes. Garnir avec les brocolis, les carottes en julienne, et les tranches d’avocat.

À VOS USTENSILES DE CUISINE !

Variantes : Vous pouvez remplacer le riz complet par du quinoa ou des pâtes complètes pour varier les sources de glucides.

Options d’assaisonnement : Ajoutez un peu de gingembre ou de piment pour une touche épicée.

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