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RECETTE SALÉE PROTÉINÉE : BOWL GOURMAND AU SAVOURY SUPERMEALS
Bowl gourmand façon méditerranéenne
Si vous cherchez un repas rapide, équilibré et riche en protéines, le SUPER REPAS SALÉ de The Protein Works est la solution parfaite ! Prêt en quelques minutes, il combine protéines végétales, glucides complexes et fibres pour un plat nourrissant.
Aujourd’hui, on vous propose une recette salée complète : un Bowl gourmand façon méditerranéenne, parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger après l’entraînement.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR UNE PORTION : ENV. 420 KCAL
Macro nutriments :
Protéines : 30g
Glucides : 45g
Lipides : 12g
Fibres : 8g
✅ Recette sans sucre raffiné
✅ Riche en protéines de qualité
✅ Index glycémique modéré
✅ Digeste & rassasiante
👉 Les valeurs peuvent varier selon le parfum du SUPER REPAS SALÉ et les toppings choisis.
INGRÉDIENTS POUR 1 PORTION :
- 60 g de SUPER REPAS SALÉ (parfum au choix)
- 150 ml d’eau chaude
- ½ avocat
- 50 g de pois chiches cuits (ou haricots rouges)
- 6-8 tomates cerises coupées en deux
- 1 poignée de roquette ou jeunes pousses
- 1 c. à soupe de fromage frais allégé ou de houmous
- 1 c. à café d’huile d’olive vierge extra
- Épices au choix : paprika fumé, origan, poivre noir
PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE :
ÉTAPE 1 : CUISSON DU SUPER REPAS SALÉ
- Verse 150 ml d’eau chaude sur la poudre dans un bol.
- Mélange bien et laisse reposer 3-4 minutes pour que la texture épaississe.
ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DES TOPPINGS
- Coupe l’avocat en lamelles.
- Égoutte et rince les pois chiches.
- Coupe les tomates cerises.
ÉTAPE 3 : LE DRESSAGE
- Dans un grand bol, dispose le SUPER REPAS SALÉ comme base.
- Ajoute les pois chiches, les tomates cerises et l’avocat.
- Complète avec la roquette.
- Ajoute une cuillère de fromage frais ou houmous au centre.
💡 ASTUCE DU COACH
- Version sport : ajoute un œuf dur ou poché pour booster encore les protéines.
- Version meal-prep : prépare plusieurs portions et conserve-les dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur (2-3 jours max).
- Pour un effet encore plus gourmand, ajoute quelques graines de courge ou de sésame grillées.
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES À ASSOCIER
👉 Créatine avant ou après ta séance pour booster la force
👉 BCAA ou EAA pendant l’entraînement pour optimiser la récupération
👉 Oméga-3 : pour les bienfaits anti-inflammatoires.
👉 Protéine en poudre : pour varier entre repas solides et shakes rapides.
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