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Recettes

RECETTE FITNESS : PIZZA PROTÉINÉE POST-ENTRAÎNEMENT

PUBLIÉ — 2025.11.07

Catégories : Recettes

Sommaire

PIZZA PROTÉINÉE

Et si la pizza pouvait rimer avec équilibre, protéines et récupération musculaire ? 💪

Dans cette recette revisitée, on oublie la pâte classique riche en calories vides pour une version beaucoup plus nutritive grâce à la pâte à pizza protéinée Life Pro. Avec 31 g de protéines par portion et une faible teneur en matières grasses, elle devient la base idéale pour un repas post-training.

LES MACROS PAR PORTION (BASE SEULE - PÂTE À PIZZA LIFE PRO)

Macro nutriments :

Protéines : 31g

Glucides : 63g

Lipides : 4g

Fibres : 6g

Calories : 420 kcal

✅ Recette sans sucre raffiné
✅ Riche en protéines de qualité
✅ Index glycémique modéré
✅ Digeste & rassasiante

👉 Une base riche en protéines végétales (pois, blé) et en glucides complexes, parfaite pour reconstruire les fibres musculaires après une séance intense.

INGRÉDIENTS POUR 1 PORTION :

- 1 pâte à pizza protéinée Life Pro

- 80 g de tofu / poulet / thon ou tempeh grillé

- 40 g de mozzarella light

- 3 tomates cerises coupées en deux

- 50 g de sauce tomate sans sucre ajouté

- 1/2 oignon rouge émincé

- Herbes de Provence, poivre noir

- 1 poignée de roquette

PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE :

ÉTAPE 1 : le four

- Préchauffe le four à 200°C.

ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DES TOPPINGS

- Étale la base (pesto ou tomate).

- Dispose le tofu / autres sources de protéines, les légumes, le fromage végétal ou non.

ÉTAPE 3 : cuisson

- Enfourne 12 min à 200°C.

💡 ASTUCE DU CHEF

- Ajoute un filet d’huile d’olive ou quelques graines de chanvre pour les omégas.

- Ajoute une vitamine B12 si végétarien strict.

- Accompagne d’un shake vegan riche en BCAA si besoin de booster la synthèse protéique.

VARIANTES RAPIDES POUR TOUS LES GOÛTS

- Pizza Jambon blanc & champignons : classique et légère.

- Pizza au thon & câpres : pour les fans de protéines marines.

- Pizza sucrée protéinée (dessert) : base avec purée d’amandes, carré de chocolat noir fondu, copeaux de coco.

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES À ASSOCIER

👉 Whey native ou isolate avant ou après ta séance pour booster la force

👉 BCAA ou EAA pendant l’entraînement pour optimiser la récupération

👉 Oméga-3 : pour les bienfaits anti-inflammatoires.

👉 Multivitamines : pour les bienfaits anti-inflammatoires.

RECETTE FITNESS : PIZZA PROTÉINÉE POST-ENTRAÎNEMENT

PIZZA PROTÉINÉE

LES MACROS PAR PORTION (BASE SEULE - PÂTE À PIZZA LIFE PRO)

ÉTAPE 1 : le four

ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DES TOPPINGS

ÉTAPE 3 : cuisson

💡 ASTUCE DU CHEF

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES À ASSOCIER

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